Текст песни: Aniello (panettiere) [introduzione recitata] + перевод

I STROFA

All’interno è estate anche quando è inverno «L' Antico panificio» per tutti

il forno di Aniello con le mani in pasta ma nel senso buono criscito crescita

lievito levita un suono

Vicino al mulino ma non quello bianco

Il mondo è sempre meno buono io sempre più stanco le notti in bianco come il

vestito che suda

Ciabatte per un mare di farina bagnasciuga

Dove l’acciaio incontra la farina

Mani girano la notte dentro la mattina

Il pane nasce cresce entra in forno poi esce bandisce le tavole il sapore le

accresce

Per me è poesia il profumo che s’espande

Di notte la mia è aperta tra le altre serrande non vedo il sole né sorgere

né tramontare

Il tempo scandito da un’altra teglia da infornare

Rit. (x2)

Le mani in pasta ma nel senso buono dalla cottura del pane che ore sono capisco

mentre passa un’altra settimana e tutti passano da me, eucarestia pagana

II STROFA

Briosches calde sogni persi albe rincorse

Dagli occhi capisco le notti trascorse

Cesare il vigilante Renato lo spazzino l’imprenditore che ignora Dea che gli

sta vicino

Dopo aver ingoiato amarezza cerca dolcezza

Per molti la puttana per me due occhi di fierezza Maria Francesca sognatrice

che un giorno sarà autrice Lauro e Francesco a chi voto mi spiace non si dice

Un cornetto per Marina la figlia di Ada

La casellante che dipinse le unghie alla mia Giada riconosco ma non conosco

ragazzi e ragazze

Di notte al forno di giorno nelle piazze

I peccati commessi senza confessione

La mia una stazione di questa processione che passa da me ogni notte della

settimana anche quando sono chiuso eucarestia pagana

Rit. (x2)

Перевод песни Aniello (panettiere) [introduzione recitata]